Turismo gastronómico: los mejores platos típicos y restaurantes de Magdalena de Cao

¿Te gusta el turismo gastronómico? ¡Viajar a Magdalena de Cao te ofrece la oportunidad de deleitarte con exquisitos platos y bebidas típicas! En esta publicación, te invitamos a acompañarnos en un recorrido por los mejores huariques y restaurantes de este pintoresco distrito de Ascope en La Libertad. Si aún no tienes planes para tus próximas vacaciones, esta es la excusa perfecta para sumergirte en su icónica gastronomía. ¡Añade este destino a tu próxima visita al norte del Perú!

El Mochica de CAO

El restaurante Mochica de Cao, dirigido por la talentosa Doña Victoria Santiago, se especializa en la preparación de comida marina en la localidad. Quienes deseen disfrutar de productos frescos recién extraídos del mar tienen una excelente opción aquí.

Entre sus platos más destacados se encuentran los sudados, parihuelas y ceviches, en sus variedades simple, mixto y de cangrejo, así como los chicharrones en las mismas variaciones. Además de estos platos clásicos, en El Mochica de Cao podemos encontrar el reventado de cangrejo y el cabrito norteño, ambos bastante populares entre los vecinos y turistas.

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El Embrujo

En Magdalena de Cao, otro destacado restaurante especializado en platos marinos es El Embrujo, conocido por su lema "donde comer es un placer". Este lugar ofrece a los aficionados al turismo gastronómico una amplia variedad de delicias como ceviches, chicharrones, arroz con mariscos, parihuela, jalea, picante de mariscos y chita al ajo, entre otros. Además, presenta platos tradicionales locales como el cangrejo reventado y su especialidad en sudados, reconocida a nivel local gracias a la señora América Guerrero.

El Embrujo, al igual que El Mochica de Cao, también se destaca por ofrecer chicha de jora artesanal, preparada por los productores locales, convirtiéndolo en un excelente destino para disfrutar de la auténtica cocina y bebidas tradicionales en un ambiente acogedor y familiar.

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Don Cangrejo

En Magdalena de Cao, hay una abundancia de restaurantes especializados en comida marina. Entre ellos, Don Cangrejo se destaca como una excelente opción para disfrutar de platos locales elaborados con ingredientes frescos del mar. Este restaurante ofrece una variedad de opciones que incluyen clásicos como chicharrón de pescado, arroz con mariscos, ceviches y sudados, entre otros platos tradicionales de la región. ¡Visita Don Cangrejo y déjate sorprender por los sabores auténticos de Magdalena de Cao en cada bocado!

Chicha de año “Doña Chabu”

¡Una de las bebidas más emblemáticas de Magdalena de Cao es la Chicha de Año, reconocida en el valle incluso antes del hallazgo de la Señora de Cao! En el distrito, Isabel García, más conocida como Doña Chabu, se destaca como una experta en su preparación. 

La propietaria de este local de Chicha de Año ha dedicado más de dos años a la elaboración de esta tradicional bebida, continuando una rica herencia familiar que se remonta a cerca de diez años. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa bebida y experimentar la tradición de Magdalena de Cao en cada sorbo!

Chicha de año “Mi Violeta”

Otro emprendimiento local tradicional en Magdalena de Cao es Chicha de Año "Mi Violeta". Esta marca destaca por sus 80 años de tradición y el excelente sabor de su bebida, que se puede obtener embotellada, ¡perfecta para regalar! ¡Descubre la tradición y el sabor auténtico de Magdalena de Cao con Chicha de Año "Mi Violeta"!

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Ahora que conoces los restaurantes más destacados de Magdalena de Cao, sus platos imperdibles y la emblemática Chicha de Año, te invitamos a recorrer sus encantadoras calles y planear un recorrido culinario con tu familia y amigos. Después de sumergirte en la rica historia y cultura local, nada mejor que disfrutar de la auténtica gastronomía de la región. 

Además, como postre no puedes irte sin probar las paletas artesanales, que son un éxito entre los visitantes, y deleitar tu día en la dulcería de Doña Margarita, ubicada en la esquina de la plaza. Estas delicias harán de tu visita una experiencia inolvidable.

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